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中鏈甘油三酯粉的應用領域
發(fā)布時間:2023-04-26 09:00:11
中鏈甘油三酯粉
中鏈甘油三酯粉一般是以棕櫚仁油和椰子油為原料,經水解、分餾、酯化等工藝得到的產品。那么,中鏈甘油三酯粉可應用在哪些領域呢?下面跟隨小編一起來了解下吧。

經過多個工藝環(huán)節(jié),得到的中鏈甘油三酯粉有著極好的氧化穩(wěn)定性和冷卻穩(wěn)定性,同時還有低黏度、良好的溶解性和潤滑性,因此適合應用于食品加工、烘焙、美食等領域。

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