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低聚異麥芽糖粉批發(fā)生產(chǎn)工藝
發(fā)布時(shí)間:2023-06-07 09:46:09

低聚異麥芽糖粉批發(fā)
低聚異麥芽糖粉呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。那么,它是如何生產(chǎn)出來的呢?下面跟隨低聚異麥芽糖粉批發(fā)來簡單了解下吧。

低聚異麥芽糖粉是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料,通過酶的作用,經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的。具體有以下生產(chǎn)工藝流程:

1.原料準(zhǔn)備:低聚異麥芽糖粉批發(fā)選擇優(yōu)質(zhì)的麥芽作為原料,經(jīng)過清選、浸泡、蒸煮等處理后,得到麥芽糊精。

2.酶解反應(yīng):低聚異麥芽糖粉批發(fā)將麥芽糊精加入反應(yīng)罐中,加入適量的酶制劑,進(jìn)行酶解反應(yīng)。酶解反應(yīng)的時(shí)間、溫度、pH值等參數(shù)需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整,以保證反應(yīng)的效果。

3.過濾、濃縮:經(jīng)過酶解反應(yīng)后,得到的混合液需要進(jìn)行過濾、濃縮等處理,以去除雜質(zhì)、濃縮低聚異麥芽糖。

4.結(jié)晶、干燥:經(jīng)過濃縮后的低聚異麥芽糖需要進(jìn)行結(jié)晶、干燥等處理,以得到成品。

以上便是低聚異麥芽糖粉批發(fā)生產(chǎn)工藝的相關(guān)介紹,希望上述內(nèi)容能夠幫助到大家。想要了解更多的相關(guān)內(nèi)容歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站。
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